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枸杞燉羊肉材料:羊腿肉1000克、枸杞50克、調料適量。
枸杞燉羊肉製作方法:
1、整塊羊肉用開水煮透,放冷水中洗淨後,切塊。
2、鍋中油熱時,放入整塊羊肉,用開水煮,薑片煽炒,烹入料酒熗鍋。
3、翻炒後倒入枸杞子、清湯(2000毫升)、鹽、蔥。
4、燒開後撈去浮沫,文火婉約1至1.5小時,待羊肉熟爛,放入蔥,薑即可。
枸杞燉羊肉食療功效:補腎養血。適用腎陽虧虛月經少或點滴不淨,色淡紅或黯紅,質稀,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,或少腹冷,夜尿多,舌質淡,脈沉遲。
益母草煮雞材料:雞一隻、益母草500g、酒、醋、生薑、川芎、當歸、續斷。
益母草煮雞做法:將益母草分4份,酒、醋、薑汁、川芎汁各浸透炒乾後放入雞肚內,加當歸、續斷燉煮湯。
當歸生薑羊肉湯材料:當歸30~50克、生薑15~30克、羊肉500~1000克。
當歸生薑羊肉湯做法:羊肉切塊洗淨,放滾水中汆燙一後取出。將當歸、生薑洗淨、切片,用布包好,與羊肉一起入鍋煨湯,熟後去藥包飲用。
紅糖生薑湯材料:紅糖250克、生薑末150克。
紅糖生薑湯做法:將紅糖、生薑末隔水蒸30分鐘。分7等份,從月經乾淨後的第2天開始,每天早上空腹用開水沖服,連服7天。
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